A, B, C, D, E ... - что для чего и почему

В том, что полноценный рацион для животных невозможен без витаминов никого убеждать не нужно. Но имеем ли мы четкое понимание, что такое витамины, для чего они нужны, за что отвечают?

Витамины (лат. Vitae - жизнь и амин - вещество, содержащее аминогруппу (-NH2)) - низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для жизнедеятельности живого организма в малых дозах, и не образуются в самом организме в достаточном количестве, потому должны поступать с пищей. Название дал польский ученый Казимир Функ в 1911 году. И хотя в дальнейшем при изучении химического строения определенных витаминов было установлено отсутствие аминогрупп название «Витамины» осталась.

Витамины не являются строительным или энергетическим источником для организма, они выполняют каталитические функции в обмене веществ.

На сегодня известно около 30 витаминов и витаминоподобных веществ.

Каждый витамин имеет три названия: традиционное (большая латинская буква, иногда с цифровым индексом), химическое и физиологическое.

Витамины делятся на:

Водорастворимые:

• всасываются сразу в кровь
• транспортируются по организму в свободной форме
• свободно циркулируют в заполненных жидкостью частях тела
• избыток быстро выводится почками
• требуют частого и регулярного поступления в организм

В1 (тиамин, аневрин) функции - энергетический метаболизм, передача нервных импульсов в мозг, метаболизм нейромедиаторов (ацетилхолин и серотонин), синтез коллагена и других белков. При недостатке в организме нарушается водный, липидный, белковый и углеводный обмен веществ. Быстро разрушается в щелочной среде и под действием ультрафиолета. Не синтезируется в организме собак.

B2 (рибофлавин, лактофлавин) - участвует в процессах роста, пластическом обмене, регулирует работу центральной нервной системы, обеспечивает световой и цветное зрение, входит в состав ферментов, регулирующих важные этапы обмена веществ, положительно влияет на состояние кожи и слизистых оболочек, функцию печени и кроветворения. Устойчив к нагреванию особенно в кислой среде, разрушается под воздействием света. Для нормального усвоения рибофлавина необходимо достаточное количество протеина в корме.

В3 (PP, никотинамид, никотиновая кислота) - переносит водород, участвует в метаболизме жиров (в энергообеспечении клеток), протеинов, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолиз, синтетических процессах, участвует в обезвреживании путем окисления природных и чужеродных веществ.

В4 (Вр, холин) - В организме с холина синтезируется очень важный нейромедиатор - передатчик нервного импульса - ацетилхолин, входит в состав фосфолипидов, участвует в синтезе аминокислоты метионин, влияет на углеводный обмен, регулируя уровень инсулина в организме. Холин является гепатопротектором и липотропным средством. В комплексе с лецитином способствует транспорту и обмену жиров в печени. Дефицит в рационе собак вызывает ожирение и некроз печени и геморрагическую дегенерацию почек.

B5 (пантотеновая кислота, антидерматитний фактор) - Входит в состав ферментов, принимающих непосредственное участие в обмене белков, жиров, углеводов и окислении органических кислот. Частично синтезируется кишечной микрофлорой при наличии витаминов В1, В2. В6.

B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, адермин) - Необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы, входит в состав окислительно восстановительных ферментов, способствующих аминокислотному, углеводному и жировому обмену. При отсутствии пиридоксина в крови нарушается образование гемоглобина. Устойчив к воздействию кислот и щелочей, легко разрушается на свету.

Вс (В9, фолиевая кислота, фолацин) - Влияет на кровотворение, стимулирует образование эритроцитов и лейкоцитов, снижает содержание холестерина в крови. Фолиевая кислота необходима для создания и поддержания в здоровом состоянии новых клеток, поэтому ее наличие особенно важно в периоды быстрого развития организма - на стадии раннего внутриутробному развития и в раннем детстве. Фолиевая кислота является одним из ферментов синтеза аминокислот и участвует в обмене холина. Неустойчивая к повышенным температурам.

В12 (Кобаламин) - Участвует в кроветворении, регулирует углеводный и жировой обмен в организме, играет чрезвычайно важную роль в правильном функционировании нервной системы, участвует в метаболизме фолиевой кислоты при выработке холина, обеспечивает поступление каротинов в обмен веществ и их преобразования в активный витамин А , во взаимодействии с другими веществами витамин запускает синтез ДНК и РНК.

Биотин (витамин H или B7, биос-II, коэнзим R) - Входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой обмен, участвует в синтезе глюкокиназы - фермента, регулирующего обмен сахара.

Аскорбíнова кислотá (витамин C) обеспечивает иммунную защиту и стабилизацию психической деятельности, действует как антиоксидант, синтезирует коллаген, карнитин, нейромедиаторы (норадреналин и серотонин), выполняет функции детоксикации и выведения химических веществ, расписание и выведение холестерина, способствует абсорбции железа, защищает фолат и витамин Е от окисления и поддерживает эти витамины в активной форме, контролирует уровень гистамина в крови. Естественный витамин С очень нестойкий, через 3 месяца 60% природного витамина исчезает из корма для животных.В кормах для животных от Husse используется фосфорилированный витамин С разработан известной компанией Roche под названием «stay-c», который гораздо лучше реагирует на неблагоприятные условия хранения и более устойчив к воздействию тепла. 90% фосфорилированного витамина С выдерживает экструзию тогда как почти весь естественный витамин С разрушается.

Жирорастворимые: А (ретинол), D (кальциферол, холекальциферол), Е (токоферол), К (филлохинон).

• всасываются сначала в лимфу, затем в кровь
• для транспортировки требуют большого количества транспортных белков
• акомулюються в жировой ткани и печени
• легко накапливаются в токсичных концентраций
• достаточное поступление раз в неделю или даже месяц

Витамин А - Группа близких по химическому строению веществ, которая включает ретиноиды, ретиноевой кислоты и несколько провитаминов - каротиноидов, среди которых важнейшим является β-каротин. Является компонентом родопсина - основного зрительного пигмента. В форме ретиноевой кислоты он стимулирует рост и развитие. Ретинол является структурным компонентом клеточных мембран. Обеспечивает антиоксидантную защиту организма.

Витамин D (антирахитический, «солнечный витамин») - Имеет несколько форм их называют кальциферолы и представлены они преимущественно в виде двух веществ: эргокальциферола и холекальциферола. Принимает участие в регуляции фосфорно-кальциевого обмена. Образуется в коже под воздействием солнечных лучей.

Витамин E - Группа жирорастворимых биологически активных соединений (токоферолы и токотриенолы), проявляющих антиоксидантные свойства. Защищает мембраны клеток от воздействия свободных радикалов, нормализует деятельность нервно-мышечного аппарата, регулирует процессы внутриутробного развития (витамин размножения), принимает участие в обмене белков, жиров и углеводов. Устойчив к воздействию повышенных температур и неустойчив к воздействию ультрафиолета.

Витамин К (филлохинон, антигеморрагический фактор) - Жирорастворимый витамин. Участвует в регуляции процессов свертываемости крови, регуляции эктопической кальцификации, способствует укреплению капилляров и прекращению кровотечений. Устойчив к нагреванию, разрушается под воздействием ультрафиолета.

Определенные витамины животные должны получать только с пищей, другие могут синтезироваться в организме (самим организмом, микрофлорой кишечника).

Специалисты Husse создают полнорационные и сбалансированные корма для Ваших домашних любимцев, где учитывают все пищевые потребности животных для здоровой и полноценной жизни. Обеспечивая своих животных кормом Husse можно быть уверенным, что любимец получит самое качественное, сбалансированное и полезное питание.